山西酸白菜炒饭做法山西酸白菜炒饭做法视频江油

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1、娃娃菜500克。辣椒酱适量，醋适量，豆瓣酱适量，生抽适量。白菜洗干净，切断。起油锅，加入辣椒酱，然后倒入白菜翻炒。加入豆瓣酱，生抽。再加一点清水煮。清新香甜的虾仁菠萝炒饭怎么做清新香甜的虾仁菠萝炒饭的做法制作步骤,1、准备好食材。黄瓜、胡萝卜、火腿切片，葱切片。番茄鸡蛋盖浇杂粮饭怎么做番茄鸡蛋盖浇杂粮饭的做法制作步骤,1、将番茄洗净切块2、将鸡蛋打散3、油锅加入鸡蛋液4、凝结后用筷子快速的划开...。

2、杂蔬炒饭怎么做杂蔬炒饭的做法制作步骤,1、准备材料2、午餐肉切丁3、菜心切丁4、包菜切碎5、热油锅6、打入鸡蛋7、煎熟...。蒜苔午餐肉蛋炒饭怎么做蒜苔午餐肉蛋炒饭的做法制作步骤,1、准备食材:鸡蛋胡萝卜（切丁）香葱（切末）午餐肉（切丁）蒜苔（切粒）米饭...。

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山西酸白菜炒饭做法大全

突然想到了大白菜炒饭，因为家里正好没有鸡蛋，就临时抓了咸蛋来做，结果大为惊喜。下面小编为你整理了一些大白菜炒饭的做法。生姜去皮，拍碎切成末。大蒜4瓣(配250g米饭)拍碎切成末。大白菜，整叶对切，改刀成丝。细丝注意下锅时间晚些。咸鸭蛋煮熟剥皮，对半切取半只，切碎。锅至八、九十度，热锅上油，下蒜末、姜末炒匀。

再下白菜丝炒匀，不要放任何调料。另起热油锅，下咸蛋粉(就是切碎的咸蛋，参考蟹粉的叫法)炒匀后倒入熟的白米饭，大火快速翻炒，让咸蛋粉均匀地裹在饭粒上。再把前一锅炒料混入，转中火快速翻炒。加入适量耗油、生抽炒匀，出锅少撒入大量黑胡椒粉。加调料前应先试味，因为咸蛋的咸味厚薄程度很难控制，如果咸味足够，可以省去生抽这一环节或者咸蛋用料减少为。

山西酸白菜炒饭做法视频

用大白菜搭配菜炒饭的做法，是非常简单的，不过也是很好吃的，不妨试一下。下面一起来看看大白菜炒饭的做法介绍吧，希望对你有帮助。大白菜2颗，水1锅，盐2大匙。将大白菜对切洗净后彻底沥干水份，置于容器中备用。将水煮沸后加入盐使之溶解。热盐水倒入容器中，水面要盖过大白菜，注意不可有生水滴入，再将容器加盖置于阴凉场所待其自然冷却。

约3天后大白菜发酵完成，即为酸白菜，若继续发酵则会愈来愈酸，可视个人喜好调整发酵酸度。发酵完成后置于冰箱冷藏可保存约1个月。大白菜、熟米饭.(白菜与米饭的比例是4:1,如果是家常早餐,白菜和米饭的比例可以是2:1.。将白菜切成短丝,准备好葱姜蒜末。在热锅中倒入适量的油、用葱姜蒜爆锅后再放入白菜丝翻炒,出汤后加水和米饭,改成中火熬制,直至将米粥熬粘为止。

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