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宁波江北区全面部署严保新学期校园及周边食品安全
新昌农业网 2022-07-12 16:40:38
宁波江北区全面部署严保新学期校园及周边食品安全
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开学伊始,为营造安全、放心校园食品消费环境,保障广大师生食品消费安全,日前,江北局积极部署部署,全面启动春季开学校园及周边食品安全专项整治工作。
一是突出检查重点。本次专项整治重点检查餐饮服务许可、猪肉(水产品)等食品原料采购和贮存、食品添加剂使用、餐具清洗消毒、食品及工用具生熟分开以及是否违规采购、贮存和使用国家明令禁止的食品、乳制品等标识标签是否规范等情况。从目前检查情况看,学校食堂整体情况良好,但也发现部分学校食堂布局、专间设置不合理等问题,执法人员当场出具整改意见书,要求存在问题的单位限期整改到位,后期进行跟踪复查。
二是树立三种意识。树立主体意识,要求餐饮服务单位切实落实食品安全主体责任,加强本单位内食品安全的组织领导,制定具体工作计划;树立责任意识,督促各单位严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》等餐饮服务食品安全法律法规和规范性文件,强化内部食品安全管理;树立大局意识,学校是特殊的环境,学生是特殊的群体,学校食堂及周边食品安全关系到广大师生的饮食安全和身体健康,关系到学校的正常教学秩序和社会稳定,对可能引发食品安全事故的倾向性、苗头性问题,要追根溯源,切实将隐患消除在萌芽状态。
三是加强宣传教育。针对学校周边食品种类繁多、学生分辨能力低等现状,江北局加大宣传力度,充分利用校园广播、黑板报、宣传册等形式,宣传与食品安全有关的法律法规,告知广大师生相关食品安全知识和消费常识,指导师生科学饮食、营养消费,不断提高广大师生的食品安全意识和自我保护能力,让食品安全深入人心。
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