15米24节新藕王诞生
新昌农业网 2022-09-17 12:45:45
1.5米24节新“藕王”诞生
昨天上午,南沙区举行第二届莲藕节,现场评出藕王和挖藕冠军,来自南沙区万顷沙镇尾二村的黄淦棠一株莲藕重达6.39公斤被评为第二届藕王。开幕式上,主办方还推出活泼讨喜的莲藕节吉祥物莲藕宝宝。
广州藕王重6.39公斤
昨天莲藕节上,8位藕民带来他们的参赛莲藕,重量从3.70公斤至6.39公斤不等,万顷沙镇沙尾二村黄淦棠的6.39公斤重莲藕摘下本届藕王称号。
这株藕王有1.5米长,一共结有24段莲藕,最长的一段藕竟有1米长。称量时,黄淦棠不得不把莲藕折成两段才放得进称盘。当媒体记者问及藕王是怎么种出来的,黄淦棠神秘地说这是秘密,如果告诉大家怎么施肥的话,明年‘藕王’称号可能就不是我的了。
黄淦棠在南沙区万顷沙镇拥有100多亩藕田,种的都是湖北大莲藕,她的莲藕既有批发也有零售,她说十多年种藕已经让她致富了。
万顷沙镇长汤佐城告诉记者,9月份是南沙区万亩藕田刚刚收获的季节,这些藕田一年四季都有新鲜莲藕出产,其中还不乏比6.39公斤更大的莲藕。
南沙藕工日采藕450斤
昨日莲藕节上还安排了重头戏采藕比赛,6位专业采藕能手比拼挖藕技能,谁在15分钟内挖藕重量最多者为挖藕冠军,最终这个称号被挖出14公斤的采藕能手获得。
记者了解到,万顷沙镇与围垦公司种植约4000亩藕田,年产约8400吨莲藕。在万顷沙镇,采藕有机械化和人工两种方式,目前还有众多采藕农忙碌在藕田里。
采藕是一项非常辛苦的工作,采藕工陈姨告诉记者,在农忙时节她一天要采藕5个小时,一天能采450斤左右,有些田地淤泥很深,人站下去水淤泥淹至肩膀,她一天的工资在100-200元左右。
采藕有什么技巧?采藕能手冯姨告诉记者,采藕前要全身武装,采藕工穿着皮衣,皮衣的两手、两脚分开,手上戴着防刮刺手套。采藕工先将水面上的莲枝用刀切掉,水浅处则弯腰用手触及藕节顺藤摸瓜,由于莲藕在泥里横着分层生长,藕节离水面最浅处只有20公分,最深处可达1.5米深,采藕时逐层深入。在淤泥深处,采藕人需要用脚踩藕,触到藕枝后,再顺枝找到合适的藕节,然后用力一踩,一块鲜藕便从根上断下,再用脚尖将鲜藕挑出水面。同时,还要抓一块藕上的黑泥,糊在断口处,以免灌进水去。
南沙全藕宴令人食指大动
莲藕节当然少不了莲藕宴、莲藕展销、特色农产品购销等这些可以满足吃货们的活动。从昨天至9月17日的莲藕节期间,市民可以到万顷沙各大餐馆酒楼品尝莲藕宴。
汤佐城告诉记者,厨师们出品的莲藕特色菜式品类丰富,色香味自然让食客食指大动。市民可根据现场活动地图的指引搵到购买莲藕的展销点和提供莲藕宴的餐馆。
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